PATATAS COSAS QUE DEBE SABER ANTES DE COMPRAR

Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Luego cortarlas al gusto, lavarlas con mucho agua y escurrir bien. Se pone a calentar aceite de oliva en la freidora o en una sartén; cuando el aceite alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se dilación hasta que la capa exterior tome un aspecto do